《核桃花落》

作者：葛曉燕  演播：李米

清明將至，各式各色的花兒均逐漸零落成泥待春歸，而唯有核桃花，作為最不起眼、最不像花的一種花，空靈清秀地落入凡塵，卻又總會被人們端上餐桌，把即將過去的春天再次品嘗，并在舌尖鮮活起來。

“不是娟花也斗春，嘟嘟串串總芳芬。東風何問青毫賦，秋韻書成粒?；?rdquo;，這說的就是核桃花。核桃有雙花，一雌一雄，又叫雌雄同株異花，而我們通常所說的核桃花一般指的是不結果的雄花，它其實是一條條下垂的花絮，絨絨的綠色的柔荑就那樣安靜地垂掛在樹上,不仔細看很難發現。它沒瓣、沒蕊、沒萼，是一穗一穗的別具的綠。說它像翡翠流蘇，卻又太粗獷，說它象未成熟的麥穗，卻又沒有那么密實，只是一串一串任由風吹，不以顏色爭芳，更沒有桃花的嬌艷、櫻花的柔美、玉蘭的挺立、梨花的素雅，和葉子一樣的綠色，悄悄地開，掛滿春天的枝頭，又悄悄地謝，絲毫沒有其它花兒們飄飛的聲勢和楊撒的隆重。

小時候，不知道那些在風里滴溜溜的“核桃絮絮”竟是核桃花。它甚至沒有一朵花該有的美，只是在春天如千萬條毛毛蟲似的掛上枝頭，以最樸素的面目呈現。它幾乎不像是花，沒有五彩的顏色，和綠葉一樣，毫不搶眼，沒有嬌媚的形狀，數百個細碎的小綠花瓣湊成一個長條，就那么隨隨便便吊在了春風里，以低調的姿態默默的展露自己。待我再大些，核桃花開始作為一種原生態的美食走上餐桌，于是，每到陰歷三月、陽歷四月間，核桃花逐漸自然脫落后，小伙伴們便每個人提著一個竹籃，在樹下撿拾那些新鮮的核桃花，邊撿邊玩邊一個一個地捋去核桃花上的穗，留下像火紫棒那樣粗細的綠色核桃花朵嫩莖，也就是核桃花中那條黃綠色的細桿，我們將這種捋去花穗的柱帶回家，母親放在開水里撈一下，再用冷水漂洗浸泡，每天早晚換水，堅持兩天就可以出水上案，切段下鍋，用臘肉煉出油脂再隨手一炒，瀝去苦澀的花莖便按捺不住地芬芳吐露，清麗釋放植物精油，這時，稍稍收取水分即可食用；或者是加入鹽、辣椒、姜、蒜、蔥花，愛吃酸的還會放一點醋，就成了涼拌的核桃花；又或者，采來新鮮的香椿，依然用水撈了，和核桃花拌在一起，做成核桃花拌香椿。核桃花經過加工之后，筋筋的，柔韌有嚼勁，吃著吃著就吃出了一股核桃的清香。每一次，母親變著花樣的各式核桃花美食總會讓我味口大開。

如果撿回來剩余的核桃花多了，母親便會把漂洗浸泡過的核桃花放在太陽底下晾曬至干。干核桃花呈黑褐色，微微卷曲，待吃時冷水發開，或炒或煮，特別是核桃花燉紅燒肉，吃來滿口清香，只是纖維過于堅韌，細嚼慢咽間，核桃花也粗重地掉落在無數個春天的夕陽里，撲踏撲踏，濺起一陣陣回聲。

今天，因為鄉村振興再次來到山鄉，核桃林里滿山遍野樹搖輕風，小樹挺拔，老樹古媚，濟濟一堂的樹們，橫生豎長，伸胳膊踢腿兒。那種生長的力量，真是讓人深感妥帖而充滿安慰。風吹上核桃樹倔強的枝頭，隨風搖曳的核桃花也有了一些嫵媚的模樣。一陣風吹過，垂穗蕩漾次第飄落，就有了滿地任人拾撿的核桃花?？粗@個核桃花飄飛的春天，又想起了核桃花的滋味，想起來了核桃花帶給我成長中的無數的歡樂和充滿渴望的期待，更是想起那些已經久遠的日子，在那些個執拗幼嫩的春天，陽光暖暖的，如流銀一般鋪灑在大地上，柳樹長出新芽，水鳥盤旋，一切都充滿著新奇和希望……

看著走過去的春天返回，重新小聚在一樹樹核桃花上，感嘆時光那么快，快到只留下記憶中的童年和少年。核桃樹上，流蘇輕搖，核桃花逐漸向天空告別并落下，猶如離家的孩子，一方牽著父母的深沉的目光，一頭系著自己遨游大地的夢想。而核桃花的香，沉靜而悠長，捧起來聞聞，心間多了一份安詳，像父母長輩質樸的祝福：好好的，都要好好的。 

作者簡介

葛曉燕，女，筆名冰潔，女，漢族，1976年出生于云南大姚，大學文化，畢業于云南省財經大學會計學專業，現供職于云南省大姚縣地方志編纂委員會辦公室。多年從事文字創作和編輯工作，現為楚雄州作家協會會員、大姚縣作家協會副主席、秘書長。愛好文學創作，多次在各種比賽中獲獎，中學時有作品在故事會發表，就讀云南省財經學校期間擔任學校文學社副社長。先后從事過文化站、綜合辦公室、婦聯等多種崗位工作，曾被表彰為“楚雄州先進婦女工作者”“大姚縣稅費改革先進個人”。調任縣志辦先后任年鑒編輯室主任和辦公室主任，榮獲“楚雄州地方志工作先進個人”榮譽稱號，在做好本職工作之余利用業余時間創作作品400余篇，在省、州、縣各種報刊、雜志發表近300篇，曾在云南省總工會、楚雄州委老干部局、州文聯等組織的各種征文比賽中榮獲殊榮。因為喜歡，所以熱愛，用心感受平淡生活，用筆記錄不一樣的人生，此生把文學創作作為一種愛好和追求，并將永遠追隨。

來源：云聽楚雄